12月7日，“紫燕百味鸡被指大肠杆菌超标290倍”的音讯冲上微博热搜。
今日，紫燕食物（603057）通过紫燕百味鸡官方微博发布《紫燕食物致弘大耗尽者的情况阐扬》称，公司忽闪到，网上有音讯称在紫燕百味鸡线上商城所购买的部分“锁鲜装”家具存在菌群别离格的情况。据查，关联家具出厂内检恶果均适当关联端正表率条目。
紫燕食物称，公司已于第一工夫下架线上商城关联家具，并动手全线访问步调，复核各坐褥步调视频监控、东谈主员环境和操作进程及运载链路等，共同查找具体原因。
公司对网崇高传视频实践高度宠爱，并依据视频可见实践，对关联坐褥批次家具出厂检测文牍进行访问核实。同步，公司里面进一步复核并强化食物坐褥全过程管控，确保各项食物坐褥安全保险无误，并与配合物流公司达成联动访问，核实家具运载步调适当食物安全管控表率。
阐扬还提到，紫燕食物耐久以来自律坚守国度各项食物安全法律端正，建设完好的从同意想成品的食物安全管控体系并贯彻奉行，并按时将家具送第三方检测机构进行家具检测，按时组织开展企业内控查验，确保食物安全各项措施奉行捏续灵验。再次感谢社会各界对紫燕家具的监督与温煦，将进一步强化食物安全全链路管控，优化家具出厂后配送等进程，晋升招业表率与安全保险，确保将高品性、厚味的家具安全投递耗尽者。
此前，测评博主“老爸评测”发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测文牍，激勉平凡关注。检测恶果流露，紫燕百味鸡的五个家具微生物检测恶果不适当表率，最高的一个超标290倍。巧合，该条音讯冲上微博热搜。
随后，12月6日，紫燕食物关联厚爱东谈主复兴称，公司永久以食物安全措置为坐褥、贪图重心，并严格奉行国度食物安全表率。同期，高度宠爱耗尽者耗尽体验及响应。获悉关联阛阓商榷后，本着抵耗尽者厚爱的气派，公司已下架联系家具（电商渠谈锁鲜装）并实时开展里面核查。之后，该条音讯也冲上微博热搜。
公开府上流露，紫燕食物于2022年9月26日登陆上交所。公司是国内界限化的卤制食物坐褥企业，主买卖务为卤制食物的研发、坐褥和销售，主要家具为配偶肺片、百味鸡、藤椒鸡等以鸡、鸭、牛、猪等禽畜家具以及蔬菜、水家具、豆成品为原材料的卤制食物，利用场景以佐餐耗尽为主、失业耗尽为辅，主要品牌为“紫燕”。
2024年前三季度万博max体育官网，公司共兑现买卖收入约26.87亿元，同比下落4.6%；兑现包摄于上市公司鼓舞的净利润约3.49亿元，同比增长2.19%。