北京商报讯 （记者 刘一博 冯若男）3月28日，北京商报记者从中国酒业协会获悉，威士忌专科委员会2024年会及《威士忌酿酒师》讲义校审职责会在杭州市淳安县千岛湖镇举办。
据了解，这次大会发布了《2023中国威士忌行业发展调研敷陈》。敷陈表露，当今中国境内（含中国台湾地区2家）威士忌分娩筹备行径具有法东说念主经验的单元，共有42家。2023年度，威士忌居品总产量约为5万千升，同比增长127%，其中麦芽威士忌占比65%，同比增长35%。经济效益方面，威士忌单元居品销售收入为100-2500元/升。从阛阓铺张看，2023年我国威士忌酒阛阓限制约55亿元，较上年增长10%。相差口方面，2023年我国威士忌入口量为3.26万千升，同比下落0.57%；入口额41.26亿元，增长9.65%。
关于当今国内威士忌赛说念发展，中国酒业协会通告长、威士忌专科委员会理事长何勇强调，威士忌行业发展要深爱产区赋能，运用产区私有的水源、安谧等当然条目、地舆上风、铺张趋势、集群效应，共建品牌文化，作念好产区柬帖。同期，要深爱东说念主才栽培，搭建东说念主才栽培体系，助力威士忌的品性抒发。深爱轨范体系成立，作念好顶层盘算推算。